FDA承認！FDQI資格が取得できる
フードディフェンス研修コースのご案内
～食品防御の専門資格を日本語で学べます～

• ● SEMINAR SCHEDULE

  開催日程

  開催日時：1.5日間
  1日目：2025年7月17日（木）13：00〜17：30
  2日目：2025年7月18日（金）9：00〜17：00
  
• ● COURSE FEE

  受講費用

  お一人様 104,500 円（税別）事前振込をお願いします。
  1.5日間、テキスト、FSPCAへの登録費用を含みます。
  振込手数料のご負担をお願いします。
  
  会場：カメイ株式会社　東京支社　6F会議室
  〒104-0032
  東京都中央区八丁堀4丁目7-1　第3桜橋ビル6F
  
  定員：15名限定
  
• ● SEMINAR PROGRAM

  プログラム

  全1.5日間／集合型研修
  受講後は、FDQI公式資格証が発行されます！

  1日目　13：00～17：30
  
  はじめに（日本の事例、FSMA・IA規則の背景）
  フードディフェンスの意識向上トレーニング(要求事項)
  ・モジュール1：IAとフードディフェンスの全体像
  ・モジュール2：施設におけるフードディフェンスの実施
  ・モジュール3：役割と責任
  
  IA規則の全体像
  主要な活動タイプ（Key Activity Types）
  ・バルク液体の受入 
  ・液体の保管と取り扱い
  ・副原料の取り扱い
  ・混合及び類似する活動
  
  2日目　9:00～17:00
  
  はじめに
  レッスン１：食品防御対策の概要
  レッスン２：脆弱性評価の予備段階
  レッスン３：固有の特性を考慮する
  レッスン４：内部攻撃者を考慮する
  レッスン５：要素1：公衆衛生に対する潜在的影響の評価
  レッスン６：要素2：製品への物理的アクセスの難易度評価
  　　　　　　要素3：製品汚染を可能にする能力の評価
  レッスン７：実行可能な工程段階を特定するための結果分析
  レッスン８：ハイブリッドアプローチの適用
• ● SEMINAR & WORKSHOP

  お申し込み・お問い合わせ

  株式会社 高澤品質管理研究所

  事務局：角（kado）
  mail：kado@ishikawa-sp.com
  TEL：0761-51-7193